Закуска к пиву из свинины. Медальоны из свинины в ржаной панировке

Хрустящие медальоны из свинины в ржаной панировке, отлично заходят к пиву! Для приготовления понадобится свиная вырезка, яйцо, ржаная панировка, мука, тимьян и сушеный чеснок. ------------------------------------------------- Наш сайт: Вконтакте: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Свиная вырезка - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Ржаная панировка - 100 гр. Мука - 100 гр. Тимьян сушеный - 1 ч.л. Перец черный - 1 ч.л. Соль - 1,5 ч.л. Сушеный чеснок - 1 ч.л. ЗАКУСКА ИЗ СВИНИНЫ К ПИВУ: 1) Очищенную от плёнок свиную вырезку нарезаем тонкими ломтиками, толщиной где-то пол сантиметра. 2) В миску разбиваем куриное яйцо, добавляем полторы чайных ложки соли, перец и сушеный тимьян. Тщательно перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились. 3) Обволакиваем кусочек свиной вырезки в муке со всех сторон, затем окунаем в куриное яйцо, после этого хорошо посыпаем панировочными сухарями. Таким образом делаем все кусочки. 4) В разогретое растительное масло, выкладываем всё подготовленное мясо. После этого обжариваем 2 минуты с одной стороны. Затем переворачиваем и готовим еще 2 минуты с другой стороны. 5) Вылкадываем в форму для запекания, посыпаем сушеным чесноком сверху и отправляем запекаться на 10 минут при 200°. В конце выкладываем всё на блюдо и подаём с любым белым соусом, очень хорошо подходит соус тар-тар, он дополняет вкус ржаных сухарей. Приятного аппетита и поставьте лайк, если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! #ЗакускаКПиву #МедальоныИзСвинины #ЗакускаИзСвинины #РецептыНаПлите