Консервированные помидоры в собственном соку, помидоры в томатном соке на зиму вкусный рецепт

Вкусные помидорчики на зиму. Довольными останутся все. Открой банку и удивись получив и помидоры и сок. ПОНАДОБИТСЯ - 7 кг помидор на сок - 3,5 кг помидор целыми не большие спелые но не переспевшие - 3 болгарских перца СОЛЬ И САХАР НА 5 ЛИТРОВ СОКА - 12 ст л сахара - 2,5 ст л соли НА УКАЗАННОЕ КОЛИЧЕСТВО ПОМИДОР ВЫЙДЕТ 2-ВЕ ТРЕХЛИТРОВЫЕ БАНКИ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Готовим сок моем помидоры режим и перекручиваем на ШНЕКОВУЮ соковыжималку. Оставляем сок в сторону. Подготавливаем целые для банок помидоры. Для этого моем помидоры и кладем в мытые банки туда же режим по пару кусков болгарского перца. Включаем питьевую воду доводим до кипения и постепенно понемногу вливаем в банки чтоб не было температурного перепада. Прогреваем 15 минут накрыв крышками и чем то плотным покрывалом пледом и др. В эти 15 мин включаем на медленный огонь сок. Через 15 мин сливаем воду и снова ее нагреваем, заливаем в банки на 10 минут. К этому времени сок нагрет делаем огонь на средний и доводим до кипения. Всыпаем соль сахар варим 7 мин. Сливаем воду с банок и сразу же вливаем сок закатываем банки. Накройте банки пледом до полного остывания на сутки. Консервированные помидорчики готовы ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА