Кухонные ножи _ Пчак

Форма клинка Пчак - это традиционная узбекская форма с характерным прямым обухом и поднимающимся к острию лезвием. Такая геометрия обеспечивает отличные режущие свойства и удобство в работе. Порошковая сталь ELMAX - премиальный материал шведского производства, который обладает превосходным балансом твердости (до 61-62 HRC), коррозионной стойкости и вязкости. Геометрия заточки с подводом 0,3 мм и углом 16 градусов на сторону идеально сочетает плавный и агрессивный рез. Стабилизированный кап клена - прекрасный выбор для рукояти. После стабилизации древесина становится влагостойкой и прочной, сохраняя при этом красивую текстуру дерева. Кожаные ножны с двойным подвесом обеспечат удобное и надежное ношение ножа. Такой нож будет универсальным инструментом, идеально подходящим для различных кулинарных задач, а также для использования в других сферах, где требуется предельная точность и чистота реза.