Магия вкуса

Картофельные шарики с сырной начинкой Ингредиенты: Отварной картофель - 400 гр. Мука - 3 ст.л. Сливочное масло - 1 ч.л. Зелёный лук - 2-3 шт. Соль/перец (по вкусу) Моцарелла - 150 гр. Яйца - 2 шт. Панировочные сухари - 150 гр. Как готовить: 1. Отвариваем картошку, измельчаем в пюре. Добавляем муку, зелёный лук, сливочное масло, соль/перец. 2. Формируем небольшие шарики из картофеля, в центр которых помещаем сыр. Обваливаем в панировочных сухарях и яйце несколько раз. 3. Жарим на небольшом количестве растительного масла до золотистости.