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En barcos pesquero con una tripulación de 25 personas, se inicia el recorrido para obtener parte del atún que se consume en el mundo. Pero, ¿de dónde viene el atún? La tripulación está conformada por un capitán, que conoce el itinerario con las rutas para la pesca; un navegador o piloto, y un cocinero, a los que se suman el personal de cubierta y manejo de máquinas. Las embarcaciones disponen de tres características especiales: temperaturas para la conservación del producto de hasta 18 grados centígrados bajo cero, sistema hidráulico dotado para largas travesías y aparejos de pesca especiales. Los barcos utilizados tienen capacidades de 500, y hasta toneladas. El viaje de pesca dura entre 60 y 90 días. Las embarcaciones están dotadas de un helicóptero, lanchas rápidas, un pangón, grúas y una torre de vigía. La red utilizada para pescar atunes tiene dos kilómetros de
