Как правильно засолить красную рыбу

#Repost из Instagram @ —— Как правильно засолить красную рыбу?❤️ ⠀ Сохраняйте, чтобы не потерять😉 В засолке рыбы нет ничего сложного, но все же есть несколько маленьких секретов, которые мы откроем для вас прямо сейчас☺️ 1.Покупаем целую красную рыбу или филе в Море&More (целую рыбку нужно будет разделать) 2.Приступаем к засолке! Обычно филе солят на коже, а потом её снимают. 3.На 1 кг рыбы нужно взять 2 полные столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара👍🏼 А дальше можно включить фантазию и, по желанию, добавить лавровый лист, петрушку, перец и так далее. 4.В глубокую стеклянную или пластиковую форму засыпаем половину смеси из соли из сахара, чтобы сделать подушку. 5. Выкладываем сверху рыбу и засыпаем тем, что осталось. Рыбу нужно засыпать полностью. 6.Форму закрываем пленкой или фольгой и отправляем в холодильник на необходимое время. Важно❗️Многие переживают, что рыба будет пересоленной, но это не так. Рыба возьмет столько соли, сколько нужно, все зависит не от количества смеси, а о