Едим осенние дикоросы: корень рогоза, лопуха и дикие травы

Это был интересный эксперимент Моё меню. Завтрак: каша на воде из желудевой муки с брусничным джемом на меду Обед: тушёный корень рогоза с тысячелистником, манжеткой и черникой, маринованной в домашнем яблочном уксусе. Ужин: жареный корень лопуха с грибами. Десерт: дикие яблоки, запеченые с медом. С березовым сиропом и лещиной. И да, я всегда такими маленькими порциями ем. Просто обычно это мясо с овощами и молочные продукты, а не только дикие растения из леса. Больше рецептов из дикоросов вы можете найти в моей электронной кулинарной книге