Guest
Днем - это ресторан с изысканной кухней, вечером - яркое шоу на сцене в атмосфере американского клуба-кабаре, напоминающее бродвейские постановки, а ночью - зажигательный сеты лучших диджеев столицы. Madison - уникальное мультиформатное заведение, пропитанное духом Нью-Йорка, его шиком и свободой. Специально для Берегового Амбассадор Федерации рестораторов и отельеров России Евгений Демченко встретился с шеф-поваром Madison Антоном Клетаровым и узнал, как при таком формате работы удается сохранить высокий уровень кухни и какие блюда обязательно стоит попробовать. Например, салат из зубатки с грибами нравится даже самым строгим критикам, а кус-кус из гречки способен удивить любого. Антон рассказал, какие обновления в меню готовятся к летнему сезону - так, появятся целых десять позиций алкогольного мороженого, что идеально в московскую жару. Береговой рассказывает о лучших ресторанах и клубах, чтобы каждый ваш вечер проходил ярко и запомнился надолго. #береговой #жкбереговой #высокаякухня #madisonmoscow
