Открываем тайны голубого банана: удивительный вкус и свойства

Эти бананы известны также как голубые бананы и бананы-мороженое. Свое название они получили из-за серебристо-голубой кожуры. Созревая, кожура становится светло-желтого цвета. После созревания они имеют удивительно гладкую и кремовую текстуру мякоти, которая более сливочная и пушистая, чем у обычных бананов, а также у голубых бананов сладкий и ароматный вкус. Как следует из названия, голубой яванский банан на вкус напоминает мороженое, а некоторые говорят, что на вкус он напоминает ваниль. Бананы голубая Ява можно есть свежими или приготовленными.