Guest
Мягкие булочки с творогом Замечательные дрожжевые булочки с нежной творожной начинкой. Булочки очень вкусные и мягкие. Ингредиенты: Тёплое молоко - 300 мл Мука - 480-500 гр Дрожжи - 1 ст л Сахар - 3-4 ст л Мёд - 2 ст л Соль - 1/2 ч л Растит.масло - 50 мл Начинка: Сливочное масло - 50 гр Творог - 360 гр Сметана - 2-3 ст.л. Сахар - 2-3 ст.л. Изюм или курага, мелко накрошить Желток - для смазывания Приготовление: 1. Соединить все ингредиенты для теста, замесить в мягкий шар и убрать в теплое место на час. 2. Тесто раскатать толщиной 0,7-1 см, смазать мягким сливочным маслом. 3. Для начинки соединить творог, сахар и изюм/курагу, перемешать, выложить равномерно на тесто. Свернуть в рулет, закрыть края, нарезать толщиной 3 см. Обмакнуть низ каждой булочки в муке, разровнять и выложить на пергамент для выпечки. Смазать взбитым желтком. Выпекать при t 170°С 30 минут. Πpиятнoгo чaeпития! [club196975141|Выпечка к чаю] И хоpошeго вceм настроения!
