Еда Шоу | Салат из куриной печени с апельсином

Сегодня приготовим салат из куриной печени с апельсином 🍊 Печень богата незаменимыми жирными кислотами и белком, а сочетание с ароматным апельсином сделает это блюдо по-настоящему ресторанным! Салат станет для вас отличным ужином или обедом, берите на заметку и готовьте вкусно вместе с @EdaShow 💚 Ингредиенты: ▫️Куриная печень — 200 г ▫️Помидоры черри — 100 г ▫️Рукола — 20 г ▫️Фасоль стручковая — 50 г ▫️Апельсин — 1 шт. ▫️Сливки 33% — 250 г ▫️Сыр с голубой плесенью — 50 г ▫️Соль и перец — по вкусу Приготовление: 1. Апельсин очистить от кожуры и нарезать на сегменты. 2. Томаты черри разрезать пополам. 3. Стручковую фасоль нарезать, если она слишком длинная. 4. В сотейнике разогреть сливки, добавить сыр с голубой плесенью и чёрный перец. Томить на среднем огне помешивая, пока сыр не расплавится. Чтобы соус стал гладким и однородным, измельчить его погружным блендером. 5. Куриную печень посолить, обжарить до готовности в небольшом количестве масла. Обсушить на бумажном полотенце. 6. В той же сковороде обжарить фасоль. 7. В глубокой миске смешать томаты черри, апельсин и руколу. 8. В тарелку для подачи выложить соус, несколько кусочков печени, смесь помидоров, руколы и апельсина. Можно украсить микрозеленью и сбрызнуть оливковым маслом. Наш сайт и социальные сети: Сайт «Живая Еда с Сергеем Малозёмовым» — RuTube — Телеграм — «Вконтакте» — Одноклассниках — Яндекс.Дзен — Facebook —