Салаты рецепты

🥗Салатик Для соуса: ▫️чеснок - 3-4 зубчика; ▫️анчоусы - 2-3шт; ▫️яйцо - 1шт; ▫️пармезан - 30-50гр; ▫️сок лимона - 1/4 лимона; ▫️оливковое масло 50-100мл; ▫️горчица - 1ч ложка; ▫️чёрный перец; ▫️соль, сахар - по вкусу. Делаем соус: Яйцо опускаем в кипящую воду на 1 минуту. В чашу блендера кладём чеснок, анчоусы, молотый чёрный перец, соль, сахар, сок из ,5 лимона, остывшее яйцо. Хорошо взбиваем. Вливаем оливковое масло. В готовый соус добавляем тертый пармезан.