АЗУ ПО - ТАТАРСКИ, если хотите побаловать семью чем - то вкусным на ужин.

АЗУ ПО- ТАТАРСКИ, если хотите что- то вкусное на ужин. Любимое блюдо нескольких поколений. 700 г говядина 1 лук репчптый 1 морковь 2 болгарских перца 2 средних соленых огурца 300 г помидоры в собственном соку или свежие 1 ст/л томатной пасты 600 мл воды 1 кг картофель очищенный растительное масло для жарки соль, перец по вкусу 1 ч/л сахара 1/2 ч/л красный острый перец или по вкусу 2 зубчика чнснока 4 ст/л петрушка укроп 700 g beef 1 onion 1 carrot 2 bell peppers 2 medium pickled cucumbers 300 g tomatoes in their own juice or fresh 1 tbsp tomato paste 600 ml water 1 kg peeled potatoes vegetable oil for frying salt, pepper to taste 1 tsp sugar 1/2 tsp red hot pepper, or to taste 2 cloves of chnsnok 4 tablespoons parsley dill