Guest
Во Всемирный день качества наградили призеров международного конкурса «Гарантия качества — 2022». 10 ноября стал знаковым днем для 116 предприятий пищевой промышленности, торговых сетей и онлайн-супермаркетов, выпускающих продукты питания под собственными торговыми марками. Стали известны результаты Международного конкурса качества пищевой продукции «Гарантия качества — 2022», организатором которого является ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН. Это масштабный конкурс качества пищевой продукции, который проводится каждый год. В 2022 году на конкурс подали заявки производители из 49 регионов России. Впервые среди участников — предприятия из Иркутской и Самарской областей. Академик РАН, член Президиума РАН, научный руководитель ФНЦ пищевых систем Андрей Лисицын на церемонии награждения подчеркнул, что вопросы качества и безопасности всегда представляли стратегическую значимость на предприятиях пищевой промышленности. Одно из этому подтверждений — тот факт, что на конкурс «Гарантия качества — 2022» свои образцы (продукты питания) номинировали предприятия из Казахстана и Белоруссии. Как подчеркнул академик, это показатель, что экспертиза и научно-методическое сопровождение от организаций российской науки занимает значимое положение в структуре пищевой промышленности других стран. В свою очередь, директор ФНЦ пищевых систем Оксана Кузнецова дополнила, что российские продукты питания отличаются от зарубежных качеством, так как их производство, от разработки до линии производства, сопровождается внушительным научно-техническим потенциалом и методической базой научно-прикладных организаций. По итогам работы конкурсных комиссий конкурса «Гарантия качества» присуждено 390 золотых медалей, 179 серебряных медалей и 116 дипломов качества. Больше всего золотых медалей было вручено предприятиям, представляющих мясную отрасль (59), кондитерскую (58), молочную (38), птицеперерабатывающую (20), а также отрасли функциональных продуктов питания (31). По словам директора ФНЦ пищевых систем, пищевая промышленность показывает достаточную стабильность и рост в это непростое время. Несмотря на то, что все отрасли (мясная, молочная, кондитерская, хлебопекарная и другие) разные, на самом деле, на производствах поднимаются одни и те же вопросы. Поэтому «ФНЦ пищевых систем объединяет ресурсы отрасли не только в вопросах качества, но и в вопросах устойчивого развития самих отраслей», — заключила Оксана Кузнецова. Сайт конкурса: Подписывайтесь на соц. сети: Telegram - Вконтакте:
