Guest
Олег жарит! Мусака — мясная запеканка по-гречески Если вы еще ни разу не готовили мусаку, предлагаем сделать это вместе с нашим шеф-поваром Олегом Томилиным! Мясная запеканка с овощами и сливочным соусом бешамель идеально подойдет для семейного ужина пасмурным осенним днем. Заряжайтесь кулинарным вдохновением и экспериментируйте на своей кухне! Секретный ингредиент соуса к мясу — творожный сыр Hochland. Он сочетает в себе вкус натурального творога и свежего молодого сыра. Этот сыр можно использовать как начинку для закусок и основу соусов к мясу или рыбе. Да и к тостам на завтрак он идеально подходит. Нежный творожный сыр Hochland — легкий путь к сбалансированному питанию. Добавить больше греческих ноток блюду поможет «Фетакса в рассоле». У нее сбалансированный умеренный соленый вкус, особенно нежная консистенция. Отлично подойдет для начинки несладких пирогов, она хорошо плавится внутри теста. Сочетается со свежей зеленью и овощами, подходит для запекания с горячими блюдами. Ингредиенты: Основные: ▫️баклажаны — 1 шт. ▫️картофель — 3 шт. ▫️помидоры — 3 шт. ▫️растительное масло для жарки — 200 мл ▫️«Фетакса в рассоле» — 100 г Для мясного соуса ▫️говяжий фарш — 500 г ▫️лук репчатый — 1 шт. ▫️корица — 1/2 ч. л. ▫️петрушка – 3 веточки ▫️чеснок — 2 зубчика ▫️специи — по вкусу ▫️растительное масло для жарки — 50 мл Для соуса бешамель: ▫️масло сливочное — 90 г ▫️мука пшеничная — 60 г ▫️молоко — 450 мл ▫️плавленый сыр Hochland «Сливочный» — 200 г ▫️яйцо – 1 шт.
