Guest
Свежая сальса с нутом Немного теории 🤓 Пико-де-гальо с испанского pico de gallo переводится как «клюв петуха» это смесь из свежий помидоров, лука и чили. В этом соусе из семьи сальса могут присутствовать и другие ингредиенты, например лайм, лимоны, авокадо, огурец и редис. В некоторых регионах Мексики под Pico de gallo подразумевают овощной салат, в то время как под сальсой там понимают «Salsa picada» или «Salsa Mexicana», потому что она содержит цвета флага Мексики 🇲🇽— красный (помидоры), белый (лук) и зелёный (перец чили). У нас будет такой состав: Перец сладкий 1 шт - 160 гр Лук 1 шт- 60 гр Томаты 3 шт - 200 гр Кинза пучок - 50 гр Чеснок 3 зубчика - 5 гр Масло оливковое экстра - 10 гр Горчица зерновая - 10 гр Сок лимона - 10 гр Соль, смесь перцев по вкусу Ну и отдельно от сальсы - Нут отваренный - 300 гр. На 100 грамм 82 ккал. Б 4.3/Ж 2.1/У 11.7 (это с нутом вместе)
