Японский самурай Сакамото Рёма глаз не спускал с иностранцев, живших в Нагасаки. Итог такой бдительности - изобретённое им блюдо татаки. Это такой способ обжарки, при котором кусочек рыбы опаливают на огне до образования корочки, при этом она остаётся сочной внутри. Доблестный воин подсмотрел этот способ у европейцев, готовивших мясо на гриле, за что мы ему очень благодарны! Наш вариант татаки из лосося поливается авторским соусом кунжутный понзу, и подаётся с овощным миксом салата. Рекомендуем!🧡
Hide player controls
Hide resume playing