Guest
Этот рецепт идеально подходит для ужина. Для его приготовления нужны самые простые и обычные ингредиенты. Пицца 🍕 Пепперони Ингредиенты 500 гр Мука 250 мл Вода 10 гр Дрожжи 2 ст л оливкового масла 2 ч.л Сахар 1 ч.л Соль 200 гр Колбаса Пепперони 350 гр Сыр Моцарелла Для соуса : 250 гр Мякоть томатов или томатная паста 4 ст л оливкового масла 3 средних зубчика чеснока Базилик, орегано или смесь специй итальянских по вкусу Перец черный молотый СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Замесите тесто.Накрываем тесто чистым кухонным полотенцем или пластиковой пленкой и даём отдохнуть 15-20 минут. Пробейте и немного еще раз вымесите тесто. Повторите этот процесс два или три раза. Помните, этот процесс и есть секрет мягкого и пышного теста! Нарезать тесто на 3-4 равных кусочка и оформить их в шар. Потом сделайте соус: В средней кастрюле разогреваем оливковое масло на среднем-сильном огне. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте до мягкости 30-40 сек. Добавьте тертые помидоры и томатный соус, приправьте солью и перцем, перемешайте и доведите до кипения. Когда соус начнет закипать, снизите температуру до минимума и варите 13-15 минут, пока соус не загустеет, иногда помешивая. Снимаем с огня и добавляем немного свежего базилика.Остудите. Готовим Пиццу: На поверхность посыпанную мукой поместитн шарик теста, а руками растягиваем тесто до ровного круга. Избегайте использования скалки! Соус маринара равномерно разложить на тесто и посыпать сыром моцарелла. Сверху выложите колбасу пепперони и моцареллу. Выпекать в духовке 10-12 минут при 200 градусов до золотисто-коричневого цвета. Достаем пиццу из духовки и подаем горячей! Buon appetito ! 🇮🇹 Приятного аппетита! #итальянский#италия#cucinaitaliana#italy#italia_cucina #простоивкусно#Италия_есть#итальянскиеблюда
