Как ресторанам и отелям соблюдать систему ХАССП Наталья Колганова

Uploaded By: Myvideo

Published on

12 Nov 2024

2 views

0

0 votes

0

About Share Download Add to

Наталья Колганова - директор центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества. Как ресторанам и отелям соблюдать систему ХАССП и не допускать причинения вреда здоровью гостей. Санитарное законодательство 2024 Натальей в рамках авторского курса «Подготовка Экспертов Аудиторов Внутренних/внешних проверок ХАССП” было подготовлено более тысячи специалистов в вопросах пищевой безопасности на территории России и в странах СНГ. ⠀ Тезисы: ⠀ - что такое ХАССП простыми словами - ⁠как соблюдать требования Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» - ⁠как не причинить вред гостям и не заработать отрицательную репутацию - ⁠за что отвечает сотрудник - ⁠за что отвечает организация

Share with your friends

Link:

Embed:

<iframe width="640" height="360" src="//myvideo.cc/embed/bTBiamdvZ2lIcWFreUJxdDlwWlNyUmtLaVNVVTMxa0RHQUtkL2ZhVmkydz0" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>

Video Size:

Custom size:

x

Autoplay video

Hide player controls

Hide resume playing

Add to Playlist:

Favorites

My Playlist

Watch Later

Готовимся к открытию ресторана

17 minutes ago

00:00:44

Готовимся к открытию ресторана

7 66%

Картофелечистка от Abat или как почистить много картофеля в ресторане!

25 minutes ago

00:02:55

Картофелечистка от Abat или как почистить много картофеля в ресторане!

16 89%

Жмурики в корпоративных квартирах: шокирующие откровения из московского ресторанаЧасть сотрудников известного столичного р

30 minutes ago

00:00:17

Жмурики в корпоративных квартирах: шокирующие откровения из московского ресторанаЧасть сотрудников известного столичного р

1 68%

Люди

44 minutes ago

00:03:39

Люди

36 72%

Все про икру: что нам продают и почему так дорого

1 hour ago

00:52:22

Все про икру: что нам продают и почему так дорого

1 64%

КОНТЕКСТ | Все про икру: что нам продают и почему так дорого

1 hour ago

00:51:12

КОНТЕКСТ | Все про икру: что нам продают и почему так дорого

16 15%

Ресторан Итальянцы

2 hours ago

00:01:14

Ресторан Итальянцы

1 27%

NTDRussian Малазийцы встретят Новый год, затянув пояса (новости)

2 hours ago

00:01:46

NTDRussian Малазийцы встретят Новый год, затянув пояса (новости)

1 70%

Конференция Best Practice от экспертов Экспорт и Импорт2021

2 hours ago

06:20:00

Конференция Best Practice от экспертов Экспорт и Импорт2021

1 30%

Салон Чай. Кофе выставки Продэкспо-2024

2 hours ago

00:00:34

Салон Чай. Кофе выставки Продэкспо-2024

1 49%

Салон Бакалея. Зернопродукты. Макаронные изделия. Приправы, специи выставки Продэкспо-2024

2 hours ago

00:00:34

Салон Бакалея. Зернопродукты. Макаронные изделия. Приправы, специи выставки Продэкспо-2024

1 61%

Не ОТКРЫВАЙ РЕСТОРАН КАФЕ в этих местах Как открыть кофейню: ВЫБОР ЛОКАЦИИ Как найти помещение место

5 hours ago

00:59:36

Не ОТКРЫВАЙ РЕСТОРАН КАФЕ в этих местах Как открыть кофейню: ВЫБОР ЛОКАЦИИ Как найти помещение место

97 52%

Накормите Васю Ем золото. В гостях у Шефа Николая Боброва. Ресторан Тунгуска в Красноярске

6 hours ago

01:08:33

Накормите Васю Ем золото. В гостях у Шефа Николая Боброва. Ресторан Тунгуска в Красноярске

8 21%

САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ В РЕСТОРАННОМ СТИЛЕ

6 hours ago

00:01:13

САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ В РЕСТОРАННОМ СТИЛЕ

1 93%

Ваш любимый ресторан скрывает СЕКРЕТ приготовления картофельных шариков

5 hours ago

00:05:22

Ваш любимый ресторан скрывает СЕКРЕТ приготовления картофельных шариков

126 66%

Узнала этот трюк в ресторане! Теперь готовлю только так.Дайте медаль тому, кто придумал этот рецепт!

8 hours ago

00:04:10

Узнала этот трюк в ресторане! Теперь готовлю только так.Дайте медаль тому, кто придумал этот рецепт!

1.7K 81%

Фильмы 2024 Возвращение Одиссея

14 hours ago

00:02:16

Фильмы 2024 Возвращение Одиссея

2 93%

Разбор сайта ресторана СИЦИЛИЯ: ошибки, разделы, акции, причины спада заказов, на что обратить внимание ресторатору

14 hours ago

00:16:34

Разбор сайта ресторана СИЦИЛИЯ: ошибки, разделы, акции, причины спада заказов, на что обратить внимание ресторатору

17 65%

Новые напитки в рестоклубе Гости

4 hours ago

00:11:48

Новые напитки в рестоклубе Гости

1.3K 69%

4 Дня Рождения Мужа | Играем в теннис впервые | Самый пафосный ресторан | Goodnight show

16 hours ago

00:18:20

4 Дня Рождения Мужа | Играем в теннис впервые | Самый пафосный ресторан | Goodnight show

51 40%

ДТП-38RU Иркутск

16 hours ago

00:00:19

ДТП-38RU Иркутск

42 35%

Такие разные общепиты

17 hours ago

00:03:44

Такие разные общепиты

151 24%

ВЫСОКАЯ КУХНЯ И АВТОМОБИЛЬНЫЕ ШИНЫ. История ресторанного гида Мишлен | ДНВВ истории №1

4 hours ago

00:19:41

ВЫСОКАЯ КУХНЯ И АВТОМОБИЛЬНЫЕ ШИНЫ. История ресторанного гида Мишлен | ДНВВ истории №1

1 89%

ГОРНЫЙ АЛТАЙ / ДАЧНЫЙ ДОМИК / КУПИТЬ ЮРТУ

17 hours ago

00:22:09

ГОРНЫЙ АЛТАЙ / ДАЧНЫЙ ДОМИК / КУПИТЬ ЮРТУ

732 63%

0 Comments

Guest