Guest
✿Всё для сада и огорода ищите в нашем интернет-магазине! ✔Беларусь: ✔Россия: ✔Казахстан: ✔Украина: ✔Задать вопрос, прочитать статью, поделиться фотографиями вы можете на Не можете избавиться от сорняков - не расстраивайтесь, многие сорные растения очень вкусные и к тому же невероятно полезны. Вот мои фирменные рецепты: 1. Суп со снытью и яйцом (можно готовить и с крапивой или щавелем) 3-4 горсти зелени сныти хорошо промыть, порубить. Закипятить 6 стаканов воды (бульона), бросить зелень в кипящую воду. Подготовить зажарку из 1 крупной луковицы и 1 средней морковки. После 5 минут кипения бульона с зеленью забросить туда зажарку. Очистить 2-3 крупных картофелины, порубить кубиками. Отварить 3 яйца вкрутую. После закипания бульона кинуть туда картошку, подсолить по вкусу. Суп подавать, заправив половинкой яйца (можно порубить) на порцию, приправив зеленью петрушки и сметаной. 2 Постный суп со снытью (весенней зеленью). Приготовить овощной бульон: на 2 л воды 1 корень петрушки (пастернака), 100г корня сельдерея, 1 крупная морковь, крупная луковица. Варить около часа, снимая пену, процедить. Получается около 1,5л бульона. В кипящий бульон закинуть 200г нарезанных сырых шампиньонов (или 4-5 сушеных, предварительно замоченных и порезанных, боровичка), затем 3 горсти порубленной зелени. Подготовить зажарку на растительном масле из 1 луковицы и 1 крупной морковки. Закинуть через 5 минут кипения бульона с грибами и зеленью зажарку и 3 столовых ложки плющенной перловой крупы (хлопьев). Варить около 15-18 минут после закипания. 3.Пирожки со снытью (весенней зеленью): Тесто дрожжевое (можно взять готовое) 500г муки, 1,5ч л. соли, 2 ст.л. сахара, 2ч.л. сухих дрожжей (или 1/4 пачки обычных дрожжей (25г)), 20г мягкого сливочного масла, 2 яйца, 260мл молока. Я готовлю тесто в хлебопечке, но если руками, то так: дрожжи развести в половине стакана теплого молока. Просеять в широкую миску муку, добавить сахар, соль, хорошо перемешать. Яйца взбить с маслом, добавить оставшееся молоко, и молоко с дрожжами (на нем должна появиться пенка по всей поверхности чашки). Хорошо вымешать тесто, оставить в теплом месте на 2-2,5часа. Начинка: пакет (обычный упаковочный, прозрачный) зелени сныти (это примерно 250г) промыть, порубить, ошпарить кипятком на сите (дуршлаге). Отварить вкрутую 3-4 яйца. Яйца мелко порубить, смешать с зеленью, посолить по вкусу, приправить (молотым перцем,сушеным базиликом, рубленным замороженным укропом, или на чесночницу выдавить зубчик чеснока - все по своему вкусу). Разделать готовое тесто на 16 частей, вылепить пирожки., дать подойти около 20 минут, смазать взбитым яичным желтком и выпекать. Подавать с мелко порубленной зеленью петрушки и (или) сельдерея. ✎Подписаться на канал: ЕЩЕ БОЛЬШЕ ИНТЕРЕСНЫХ ВИДЕО: ▶Как быстро найти любое видео: ▶Всё о выращивании ТОМАТОВ: ▶Всё о выращивании ОГУРЦОВ: ▶Всё о выращивании КАРТОФЕЛЯ: ▶ВРЕДИТЕЛИ сада и огорода: ▶БОЛЕЗНИ сада и огорода: ▶БИОПРЕПАРАТЫ своими руками: ▶Все о ЦВЕТАХ: ▶Все о РОЗАХ: ▶Развенчиваем мифы и вредные советы:
