Guest
Насыпной пирог с тыквой получился очень вкусным, мягким, полностью пропеченным. Насыпной пирог можно приготовить с яблоками или с другими фруктами. Мерный стакан у меня 250 гр., но можно 200 гр. форма d-24 см., подойдет и d-20см. Можете измерять стаканами, граммы взвешивать не обязательно Тесто: сахар - 1 стакан, это 200 гр., я бы взяла меньше, примерно 150 гр. манка - 1 стакан 200 гр. мука - 1 стакан 160 гр. соль - щепотка ванилин - по вкусу разрыхлитель - 1,5 ч. ложки все ингредиенты соединить и хорошо перемешать Начинка: тыква или яблоки - 800 гр. тыкву или яблоки потереть на крупной терке Заливка: масло сливочное - 50-60гр. молоко - 300 гр. - масло соединить с молоком, довести до кипения Собираем пирог: - форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, смазать растительным маслом - сухую смесь разделить на 4 части, начинку - на 3 части - первый слой - одна часть сухой смеси, второй слой - 1 часть начинки, начинку не утрам
