Хозяйка в порядке | Женские хитрости

Тесто на 2 пиццы: Мука 330гр Вода теплая 200мл Дрожжи сухие 5гр Сахар 2ч.л. Соль 1/2ч.л. Масло растительное 30-40мл Начинка на одну пиццу: Сыр 100гр Сливки 80мл Зубчик чеснока 2 шампиньона Ветчина 70гр Соль, перец, сушеные травы(у меня базилик и орегано) В большой миске к теплой воде добавляем дрожжи и сахар, оставляем на 5-10 мин для активации дрожжей. Потихоньку добавляем муку, замешиваем эластичное тесто. Муки может потребоваться больше или меньше. Главное- чтобы тесто оставалось мягким, не забитым мукой, но в то же время перестало липнуть! Теперь добавляем масло, чуть вмешиваем его. Накрываем миску полотенцем и оставляем на час. Тесто увеличится в объеме в 2 раза.Готовим сливочную основу! Сыр смешиваем со сливками, добавляем чеснок и специи. Через час делим тесто на 2 части. Присыпаем поверхность мукой, и растягиваем или раскатываем скалкой тесто. Выкладываем сверху сливочную основу, ветчину и грибы. Посыпаем черным перцем Отправляем в духовку на 10-15 мин в разогретую до 250 градусов духовку!