Видео от ГОТОВИМ ДОМА

Бомбический щербет дома Вам понадобится: • Молоко (пожирнее) - 1 стакан • Сахарный песок - 3 стакана • Масло сливочное - 60 г • Арахис жареный - 150 г Для карамели: • сахарный песок - 0,5 стакана • вода - 40 мл Приготовление: 1️⃣ Соедините в кастрюле молоко и сахарный песок, варите на слабом огне 30 минут 2️⃣ На сухую сковородку высыпьте 0,5 стакана сахара, начните подогревать, добавьте 40 мл воды и варите до загустения, непрерывно помешивая После добавьте в молочно-сахарную смесь 3️⃣ Туда же добавьте сливочное масло и варите 30 минут 4️⃣ Форму выложите пергаментом, на дно насыпьте жареный арахис и залейте горячей массой. Дайте охладиться и застыть в течение двух часов. Готово!