Рецепты | Соленья | Закрутки

### Овощной салат на зиму Соберите невероятное сочетание свежих овощей для зимнего угощения. Вам понадобятся: 500 г капусты, 500 г болгарского перца, 500 г помидоров, 500 г лука, 500 г моркови и 500 г огурцов. #### Пошаговый процесс: 1. Тонко нашинкуйте капусту, натрите морковь, нарежьте лук, перец и помидоры, нарежьте огурцы полукольцами. 2. В большой кастрюле смешайте все нарезанные овощи. 3. В отдельной ёмкости соедините уксус, масло, сахар и соль — тщательно перемешайте. 4. Полейте овощи этой заправкой и оставьте на час для настойки. 5. Доведите до кипения и варите 15 минут. 6. Разложите горячий салат по стерилизованным банкам и закатайте. Получите яркий, вкусный салат, который согреет в холодные зимние вечера!