Вкусная и здоровая пища

Быстрый и простой торт шарлотка 👍 Все мы хотим есть торты, но возиться с ними никому не хочется, поэтому сегодня сохраняемся прекрасный рецепт очень вкусного и очень простого в приготовлении торта. Ингредиенты (диаметр формы 16 см): Тесто: •4 яйца •180 грамм мука •150 грамм сахар •1 чайная ложка разрыхлителя •1 чайная ложка ванильного сахара (по желанию, настроению) Яблоки в карамели: •3-4 средних яблок (примерно 200 грамм) •30 грамм сахара •1 чайная ложка лимонного сока •0,5 чайной ложки корицы •0,5 чайной ложки ванильного сахара •10 грамм сливочного масла Крем: •250 грамм сливки от 33% •65 грамм сахарной пудры •молоко для пропитки бисквитов 1. Для бисквита: яйца смешиваем с сахаром и взбиваем до белой пышной пены, примерно 5-7 минут. В два захода просеиваем муку с разрыхлителем, аккуратно перемешиваем лопаткой, добавляем ванильный сахар и снова перемешиваем. Выливаем тесто в форму, и отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут на 170 градусов. Готовый бисквит, остудить и разрезать на 3 коржа. 2. Для яблок: яблоки очищаем и нарезаем на мелкие кубики. На сковородке топим сливочное масло, выкладываем яблоки, сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем сахаром, перемешиваем. Минуты 2-3 тушим, затем посыпаем ванильный сахаром, корицей, снова перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой 7-10 минут, пока весь сахар не растопится, а яблоки не станут мягкими. Остужаем. 3. Для крема: холодные сливки взбиваем до крепких пиков, добавляем сахарную пудру, перемешиваем до однородности. 4. Сборка торта: берём корж, пропитываем его молоком, выкладываем крем, выравниваем и кладём половину яблок с карамелью. Затем снова бисквит - пропитка - крем - яблоки, последний бисквит пропитываем и смазываем небольшим количеством крема. Обматываем плёнкой и Убираем в холодильник на 4-6 часов, лучше на ночь. Как только торт пропитался, смазываем снова верхушку и бока кремом, сверху я украсила карамелью и грецким орехом, но можно украсить на своё усмотрение! Торт готов, можно никого не звать и в полном одиночестве насладиться вкуснейшим тортом, ну а что останется - можно тогда и поделиться 😁 Автор инст: batonobelka