Guest
Окрошка — любимый многими летний суп. У каждой хозяйки есть свой рецепт. И у фермеров тоже. На «Московских ярмарках» нам рассказали, что в изначальной версии картофель не был одним из ингредиентов. История окрошки в России насчитывает много веков, но окрошка появилась раньше, чем в России завезли картошку. Зато окрошка была полезной всегда! Все входящее в ее состав богато полезными веществами. Куриные яйца — это витамины А, Е, и D, а также группы В. Кроме того, они богаты железом и фолиевой кислотой. Картошка, которая сейчас все же чаще оказывается в тарелке с окрошкой, очень питательна. В ней много витамина С, крахмала и белка. А еще это источник кальция и магния. Огурцы выводят из организма холстин и стабилизируют обмен веществ. Укроп снижает артериальное давление и расширяет сосуды. В нем много витаминов, калия, фосфора и железа. Приготовить окрошку на всю семью — милое дело летом. А перед этим заходите на «Московские ярмарки» за овощами и кефиром или квасом для заправки. Адреса павильонов ищите на сайте —
