Guest
На днях для гостей и большого чаепития я готовила вот такой замечательный пирог. Нарядный и красивый десерт был оценен всеми на высший балл. Такой пирог просто приготовить и он не требует большой возни, всё очень чётко, а самое главное - вкусно! У него потрясающее песочное тесто, а джем из черной смородины добавляет свою изысканность кислинкой и ароматом ягод. А украшение из меренги превращает пирог в настоящий торт! Это очень вкусный десерт для вкусного большого чаепития! Обязательно его рекомендую для всех! -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Текстовый формат рецептов на Дзен✨ -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- * Как я готовила джем из черной смородины *. Для этого пирога я сама готовила джем, хотела чтобы он был кисленький, а не приторный как продают в магазине). Для этого я взяла 450 гр замороженной черной смородины, добавила к ней 6 стол.л сахара и варила примерно 10 минут. Смородина должна растаять, а сахар раствориться. Далее взяла 1 стол.л с горкой крахмала и разбавила 3 стол.л воды. Всю смесь добавила к смородине и перемешала. Проварила так ещё 1 минуту и всё. Полностью остудила джем. И готово! -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 📝Ингредиенты: *Тесто* -4 желтка -180 гр сливочного масла -400 гр муки в/с -150 гр сахара -4 стол.л сметаны -10 гр разрыхлителя -10 гр ванильного сахара *Начинка* -400 гр черносмородинового джема -4 белка -200 гр сахара ---------------------------------------------------------------------------------- Ingredients *Batter* -4 egg yolks -180 grams of butter -400 gr of flour per day -150 g of sugar -4 the table.l sour cream -10 g of baking powder -10 g vanilla sugar * Filling* -400 g blackcurrant jam -4 protein -200 g of sugar ---------------------------------------------------------------------------------- Приятного аппетита! Для сотрудничества и рекламы пишите на почту lilyacvet@ Всех благодарю за просмотр! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео! До скорых встреч!
