Guest
Очень вкусный и нежный пасхальный кулич Краффин из сдобного дрожжевого теста, прослоенного сливочным маслом и цукатами. Получается очень ароматным, воздушным и красивым! 🧁Чтобы приготовить пасхальный кулич Краффин: Теплое молоко - 100 г Яйца - 2 шт. Сахар - 70 г Ванильный сахар - 20 г Дрожжи - 7 г Цедра 1 лимона Сливочное масло комнатной температуры - 30 г Соль - 1/4 ч.л. Мука - около 350 г (вместе с опарой; ориентируйтесь на тесто, может понадобиться чуть больше или чуть меньше; не добавляйте слишком много муки, иначе кулич не получится воздушным) Для смазывания: Мягкое сливочное масло 82% - 100 г Сухофрукты - 140-160 г Украшение: Сахарная пудра 👌🏼 Ну очень вкусные краффины к пасхальному столу 🥮 Сначала ставим опару🙌🏻 Греем молоко, отправляем туда же сухие дрожжи, 3 столовые ложки муки и буквально щепотку сахара. Перемешиваем, накрываем пленкой и оставляем на 10 минут. Берё
