Guest
Каждая хозяйка задумывается, что еще из овощей можно закрыть на зиму. Эта закуска понравится всем. Оригинальная, очень вкусная, не стыдно подать гостям, а готовить довольно быстро и просто. #закуска #закуска_из_овощей #перец_с_грибами #грибная_закуска #аppetizer_of_vegetables Ингредиенты на 3.5 л закуски: 1.5 кг очищенного болгарского перца 1 кг очищенной цветной капусты 1 кг шампиньонов (если крупные - разрезать на 2 - 4 части) 4 небольшие головки чеснока 1 стручок острого перца 500 мл воды 200 г сахара 2 ст. л. соли 200 мл растительного масла 3 лавровых листа 2 горошины душистого перца 10 горошин черного перца 1/4 ч. л. лимонной кислоты Приготовление: 1. Грибы залить водой, добавить лимонную кислоту. Довести до кипения, снять пену и кипятить 10 минут. Отцедить. 2. Приготовить маринад. В кастрюлю налить 500 мл воды, добавить сахар, соль, растительное масло, уксус, лавровый лист, душистый и черный перец. 3. Кастрюлю с маринадом поставить на огонь и довести до кипения. Добавить, разобранную на соцветия, цветную капусту. Накрыть крышкой, довести до кипения и варить 5 минут. Затем добавить нарезанные болгарский перец, острый перец и чеснок. Перемешать, добавить отварные шампиньоны. 4. Варить на среднем огне под крышкой, периодически помешивая 6-7 минут с момента кипения. Затем разложить по стерилизованным банкам и закатать. Подпишитесь на мой канал: ВкуснаякухняПростыерецепты Плейлисты: Популярные: Быстрые рецепты: Закуски: Первые блюда: Вторые блюда: Салаты: Мясные блюда: Блюда из рыбы: Несладкая выпечка: Сладкая выпечка: Заготовки на зиму: =PLgAT2Fk_rsPtZ9h_tG44QSlv5EzXHQDd_ Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями! Присоединяйтесь: Группа в Facebook: Канал на Яндекс Дзен: Страница Сookpad: Канал Telegram: Instagram: Канал Тik Тok: @vkprchannel?
