Капуста , тушеная по-баварски (Спаржа)

Думал, что немецкая кухня неинтересная. Просто не умел её готовить. Баварская кислая тушёная капуста Sauerkraut - совсем не размазня к пиву, а душистое пряное блюдо. И очень достойный гарнир. Постно, вкусно и полезно не только в октоберфест! По-Лёнински добавил пару прикольных травок (приятель немец насоветовал “бабушкины секреты“). Друзья, это новое прочтение немецкой солянки! Пробуем и делимся впечатлениями в комментариях! ИНГРЕДИЕНТЫ: Квашеная капуста -1 кг. Яблочный уксус – 4 ст. ложки Соль - по вкусу Лук репчатый – 1 шт. Масло топленое Лавровый лист Перец (черный, красный) молотый и горошек Тмин Ягоды можжевельника Укроп свежий - 1 пучок Анис Композиция “Four Beers Polka“ принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (). Оригинальная версия: Исполнитель: http://incompetec