Постные котлеты из гречки и картошки: рецепт простой и вкусный

Эти гречневые котлеты с картошкой прекрасно дополнят постное меню. Готовятся они легко, а вкус просто превосходен. Побалуйте себя и своих близких этими вегетарианскими котлетами! ИНГРЕДИЕНТЫ: гречневая крупа - 200 мл картофель - 500 г морковь - 80-100 г лук - 150-200 г масло растительное - 150 мл соль, пряные травы, черный перец и другие специи - по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Гречку отварить в подсоленной воде из пропорции 1:3. Картофель отварить в кожуре. Лук порезать на кубики, а морковь натереть на терке. Обжарить лук с морковью и смешать с остывшей гречкой и натертой картошкой. Добавить специи, травы. Измельчить блендером фарш. Сформировать котлеты и обжарить на среднем огне до румяной корочки. Подавать с подливой. _________________________________________________________________________ Рецепт подливы Постное меню