Guest
Практически во всех кафе России стартовал сезон летних веранд. В этом году рестораторам пришлось серьезно скорректировать меню, из-за проблем с крепким импортным алкоголем. Сейчас дефицита нет, но определённые сложности уже появились: ощущается нехватка рома, виски, вермута. Многие зарубежные производители приостановили поставки, а складские запасы не безграничны. Кто успел закупиться впрок? Какие напитки рискуют вовсе исчезнуть и смогут ли рестораторы найти им альтернативу в России? Как изменится стоимость импортного спиртного, из-за возможной смены логистических цепочек? Тему обсудим с председателем Национального союза защиты прав потребителей, руководителем Центра разработки национальной алкогольной политики Павлом Шапкиным, независимым экспертом по алкогольному рынку Иваном Волковым, экспертом по крепкому алкоголю Русланом Брагиным.
