И почему я до сих пор не попробовала такие шарики из картошки

ХРУСТЯЩИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ 📌 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️Картофель — 300 г ✔️Кукурузный крахмал – 2 ст. ложки ✔️Тёртый пармезан – 40 г ✔️Укроп – пара веточек ✔️Соль, чёрный молотый перец — по вкусу ✔️Растительное масло — для фритюра 🍽 КАК ГОТОВИТЬ: Сварить картофель до готовности, помять до пюреобразного состояния. Добавить мелко нарезанный укроп, тёртый пармезан, соль, перец, кукурузный крахмал. Тщательно перемешать и сформовать небольшие картофельные шарики. Обжарить небольшими порциями во фритюре до золотистого цвета. Выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. Есть горячими. Приятного аппетита!