Тесто для самсы: Мука — 470 г Соль — 6 г Вода — 200 мл Масло растительное — 10 мл Начинка: Фарш, перец, соль, мелко рубленный лук, чеснок 1. Воду смешать с солью. 2. Влить воду в муку и замесить тесто. 3. Влить масло и вымесить тесто до эластичности. 4. Закрыть пленкой и оставить на 25–30 минут. Творожная масса: Творог — 180 г Манная крупа — 1 ст. л. Яйцо — 1 шт. Сметана — 50 г Соль и сахар — по вкусу Ванильный сахар — ⅓ ч. л. Начинка: Изюм, дробленый орех 1. Творог протереть через сито. 2. Добавить остальные ингредиенты и перемешать. 3. Оставить до набухания манной крупы. 4. Выложить в форму для выпечки изюм, орехи и творожную массу
Hide player controls
Hide resume playing