Guest
Ну всё, держитесь... видео про крутейшие рестораны города Иваново уже ждет просмотра! Как открыть ресторан за 3 дня и стать миллиардером мы так и не узнали. Но вот интересную историю увидели, услышали и даже вкусно покушали. Речь сегодня про Артёма Самохвалова — человека, который начал с клубов, прошёл через бары, а теперь варит ресторанный бизнес. 🍷 ЦОНИ МАЦОНИ и МИА — два ресторана, в которые просто так без записи не попадешь. А мы попали и даже узнали их секретики. 🧂Да-да, специи реально везут из Грузии. Потому что в магазине такие не купишь. И потому что если делать, то хорошо. А если хорошо, то с душой. 🍝 А перед тем, как открыть ресторан МИА, вообще поехали в Италию. Не за фотками для сторис, а чтоб пропитаться атмосферой, вкусом, архитектурой, макарошками и всем вот этим итальянским “мама миа!“ (ну, вы поняли). Потому что если делать итальянскую кухню, то не с вдохновением из «тёщиных рецептов», а с настоящим духом Италии. Это не будет интервью, где все сидят такие умные, а ты засыпаешь на второй минуте. Это живой разговор, где звучит правда, есть шутки, неидеальные формулировки и много всего, что реально происходит за кулисами ресторанного бизнеса. А ещё Артём — не сноб. Он не будет тебе втирать про “миссию бренда” и “ценности потребителя” (фу). Он говорит как есть. Просто. Понятно. Весело. А иногда — с таким азартом, что тебе самому захочется: “А может, открыть свою маленькую шаурмечку?“ (не надо, сначала досмотри выпуск). ⚠️ Внимание: это видео вызывает: острое желание поесть! лёгкую зависть к людям, у которых получается! и опасную мысль: “А вдруг и я могу так же?” Если ты любишь рестораны, мечтаешь о своём деле или просто хочешь понимать, как там всё устроено на самом деле — тебе сюда. Будет интересно, будет смешно, будет как будет) Ну что, наливай чай, доставай хинкали (или хотя бы печеньку)… И погнали. 👇👇👇 Смотри. Слушай. Комментируй. Ну и, конечно, подписочку оформляй — не жадничай.
