Guest
Доктор Энтони Чаффи - американский врач, специализирующийся в области нейрохирургии, который в течение 20 лет изучал оптимальные пищевые привычки, способствующие спортивным достижениям и здоровью. Он утверждает, что большинство так называемых хронических заболеваний, которые лечат врачи в наши дни, на самом деле вызваны тем, что мы едим или не едим, и во многих случаях их можно легко обратить вспять с помощью изменения рациона питания. Д-р Чаффи начал свое университетское образование, изучая молекулярную и клеточную биологию со специализацией по химии в Университете Вашингтона в Сиэтле в возрасте 15 лет, и в итоге получил степень доктора медицины в Королевском колледже хирургов. Д-р Чаффи - американский регбист и бывший профессиональный спортсмен в Англии и Америке. На протяжении всей своей спортивной карьеры он на собственном опыте убедился в том, что диета оказывает колоссальное влияние на спортивные результаты и восстановление. Доктор Чаффи почти случайно познакомился с полностью плотоядной Карнивор диетой и придерживался ее с 20 до 25 лет, впервые узнав о токсичности растений во время обучения в университете. С тех пор он заново открыл для себя эту истину и многое другое и посвятил многие годы и значительную часть своей профессиональной практики изучению и просвещению в области диеты и питания. Лично он придерживается полностью плотоядной Карнивор диеты и в настоящее время проживает в Перте, Австралия, где проводит частные консультации и клиники по функциональной медицине и питанию. Оригинал: Проконсультируйтесь с врачом. Не используйте это видео в качестве медицинского совета. Этот видеоматериал представлен исключительно в информационных целях. Он не должен использоваться для самодиагностики или как замена медицинскому обследованию, диагностике, лечению, назначениям или рекомендациям врачей. Вам не следует вносить изменения в свой режим или диету без консультации терапевта и прохождения медицинского осмотра, получения диагноза и назначения от врача. В случае любых вопросов, касающихся вашего здоровья, всегда обращайтесь к квалифицированному врачу. 00:00 - Вступление 00:50 - Как растениям защититься от хищников? 1:42 - Способы самозащиты у растений 2:11 - Эволюционная гонка вооружений 2:42 - Почему Д-р Чаффи питается одним мясом? 5:12 - Большинство растений убьет большинство животных? 6:16 - Что насчет фруктов? 7:10 - Природные пестициды и токсины в магазинных овощах 9:02 - Так ли полезны грибы? 9:27 - Последствия природных растительных ядов для человека 10:05 - Лектины в растениях 11:07 - Как лектины влияют на инсулин и сигналы сытости 12:22 - Лектины и болезнь Паркинсона 13:00 - Лектин глютен 13:35 - Антитела и лектины 14:45 - Аутоимунные заболевания на мясной диете, Микаэла Петерсон 15:49 - Цианид в привычных продуктах 17:39 - Примеры острой интоксикации от растений 18:24 - Масло семян - чистый яд? 19:01 - Красное мясо и гормоны, Эстрогены в сое 20:17 - Что блокирует вашу способность усваивать ферменты? 20:39 - Биодоступность белка в растениях 21:06 - Что не дает усваивать магний и кальций? 21:21 - Биодоступность питательных веществ в растениях 21:58 - Как клетчатка усложняет пищеварительный процесс 22:44 - Ожоги от лимонов и сельдерея 23:58 - Общий яд в табаке и картошке 25:33 - Яркие примеры особо ядовитых растений 26:18 - Насколько необходимы растения в диете человека? 27:24 - Почему важно знать о растительных токсинах? 28:37 - Токсинная теория современных болезней
