Шурпа из свиных рёбрышек на костре в казане.

Маняший и дурманящий запах свежей Шурпы на костре! Подпишитесь на интересные рецепты: Вся подробная информация в описании. 00:00 - Разведение очага 00:38 - Разделка свиных ребрышек 01:07 - Обжарка свиных ребрышек 01:41 - Поджарка для шурпы 04:02 - Основные специи 05:38 - Самый вкусный момент 05:57 - Проба рецепта 06:10 - Приятного аппетита! Ингредиенты: * свиные ребрышки - 1 кг; * подсолнечное масло - 150 мл; * лук - 2 шт; * морковь - 2 шт; * чеснок - 4 зубчика; * картофель - 5 шт; * болгарский перец сладкий - 1 шт; * томат - 2 шт; * зелень - 2 пучка ( на ваш вкус, вы выбрали укроп, петрушка , лук и кинза ); * соль - 1 столовая ложка; * уцхо-сунели - 1 чайная ложка; * перец горошек - 12 шт; * лавровый лист - 3 шт. Ваши действия: 1) Разведите костер. 2) Разделите на куски свиные ребрышки. 3) Поставьте на огонь казан, влейте подсолнечное масло. Жарьте свиные ребрышки 8 минут. 4) Нарежьте лук полукольцами. 5) Нарежьте крупно чеснок. 6) Нарежьте морковь соломкой 7) Достаньте свиные ребрышки с казана. 8) В казан добавьте лук и чеснок и жарьте в течении 2 минут. 9) Добавьте морковь и жарьте в течении 3 минут. 10) Разделите картофель на 4 части, каждую часть разделите еще на 3 части. 11) Достаньте лук,чеснок и морковь с казана. 12) В казан добавьте подсолнечное масло, переложите картофель и жарьте в течении 6 минут. 13) Нарежьте болгарский перец на части 14) В казан с картофелем верните мясо, лук, морковь и чеснок. Добавьте болгарский перец. 15) Добавьте специи: уцхо-сунели, перец горошек, лавровый лист и соль. Все аккуратно перемешайте. 16) Залейте горячей водой, покрыв полностью овощи и мясо. Накройте крышкой и тушите в течении 35 минут. 17) Нарежьте крупно томаты. 18) Добавьте томаты в казан. Все аккуратно перемешайте. 19) Крупно нарежьте зелень и добавьте в казан. Все аккуратно перемешайте.Тушите в течении 2 минут. 20) Приятного аппетита! Советы: 1) Мясо к этому блюду подойдет любое, только имейте в виду: говядину и баранину следует жарить дольше на 5 минут; курицу следует жарить меньше на 3 минуты. 2) Готовое блюдо советуем употреблять горячим, сидя у костра и наслаждаясь природой) Наш девиз-готовим для удовольствия, легко и непринужденно) Оцените видео! 👍 Нам будет очень приятно и это поможет развитию канала! Спасибо за просмотр! #шурпа #рецепт #казан