Домашний клубничный ликер со сгущенкой - быстрый рецепт

Домашний ликер из клубники со сгущенкой запоминается нежным ягодно-молочным вкусом с цитрусовыми нотками. Напиток не требует настаивания и будет готов через пару часов после приготовления. Ингредиенты: ягоды клубники (свежая или замороженная) - 1 кг; водка (самогон, спирт 40%) - 0,5 л; сгущенка - 150 г; апельсиновая цедра - с трети среднего плода; свежая мята - 1-2 листочка (по желанию); сахар - по вкусу (по желанию). Рецепт клубничного ликера со сгущенкой: 1. Апельсин ошпарить кипятком и вытереть насухо, затем на мелкой терке натереть оранжевую часть кожуры. 2. Помытую клубнику измельчить блендером. Добавить апельсиновую цедру и еще раз взбить блендером. По желанию можно добавить мяту. 3. В два этапа ввести сгущенку и алкогольную основу. Взбивать до однородной консистенции. 4. Готовый ликер перелить в бутылку и герметично закрыть. Оставить на несколько часов в холодильнике для улучшения вкуса. Больше о клубничном ликере со сгущенкой на сайте https://alcofan.