Guest
Для суши торта нам понадобится 300гр.сырого риса уксус 9 процентов 1 ст. л. 3 ст. л. воды 1 ст. л. сахара 0,5 ч. л. соли 2 листа нори творожный сыр 400 гр. (я брала фирмы экомилк для кулинарных шедевров) красная рыба 250 гр. 1 огурец Диаметр кольца формы 24 см. Ставим рис вариться и готовим заправку к нему. Смешиваем уксус, воду,сахар соль и венчиком перемешиваем до полного растворения сахара и соли. Когда рис готов, в горячий рис вливаем уксусную заправку и перемешиваем. Огурец и Красную рыбу нарезаем на кубики 0.3 см. Начинаем формировать наш суши торт. В форму выкладываем лист нори, сверху половину риса и тщательно его утромбовываем. На рис выкладываем 200 гр. творожного сыра. Далее кладём слой огурца и на него второй лист нори. Вторую часть риса выкладываем на нори, а следующий слой 200 гр. творожного сыра. Завершающим верхним слоем выкладываем Красную рыбу. Я на рыбку еще посыпала чёрный кунжут. Для того чтобы наш суши торт хорошо резался лучше на пол час
