Guest
Дорогие мои друзья , всем огромный привет ! У меня заготовка полуфабрикатов . Сегодня я взяла тушки куриц около 7 кг 800 гр , филе грудки индейки 3 кг 800 гр , печень куриная около 2 кг , филе бедра индейки 1 кг 900 гр , свинина окорок 5 кг 200 гр , свинина карбонад 2 кг 400 гр . Тайм коды : 1.Фрикадельки с брокколи - 05:03 2.Тефтели с цветной капустой - 06:35 3.Фаршированные кольца болгарского перца - 08:34 4.Котлеты гречаники - 11:39 5.Куриное филе с начинкой - 13:14 6.Вареники - 18:33 7.Блины - 26:27 8.Мясной рулет из фарша - 31:05 9.Куриные рубленные котлеты с сыром - 36:32 1.Фрикадельки с брокколи Фарш - 1 кг Брокколи - 250 гр Приправа для мяса - 1 ч.л. Соль - 1ч.л. Перец черный молотый - 0.5 ч.л. Яйцо - 1 шт . 2.Тефтели с цветной капустой Фарш - 1 кг Цветная капуста - 400 гр Приправа для курицы - 1 ч.л. Соль - 1ч.л. Перец черный молотый - 0.5 ч.л. Яйцо - 1 шт . 3.Фаршированные кольца болгарского перца
