Guest
Шеф-повара Тимофей Сулима (Flor, SOUL) и Леонид Конобрицкий (Restaurant by Deep Fried Friends, Jane) прогулялись по императорскому дворцу и узнали, что такое фотошоп XIX века. А ещё заехали в Торжок, где познакомились с оригинальным рецептом пожарских котлет 1853 года и даже приготовили их сами. Утиные окорока в собственном жиру с соусом из ягод и красного вина «Императорская утка» или «Пожарская котлета 2.0» с азиатским соусом карри? Смотрите прямо сейчас, чем завершился финальный баттл! Следи за поварами на других платформах: Дзен - ВКонтакте - таймкоды: 00:00 - знакомство с поварами 02:58 - дорога в Тверь 03:51 - история Твери, любимое лакомство Пушкина и почему он часто приезжал в Тверь, бабахи и бабашечки 06:57 - императорский дворец по приказу Екатерины II 10:43 - итальянский ресторан под влиянием творчества Пушкина: тверские кокорки и макароны из письма Пушкина 13:23 - музей фотографии, первые снимки и фотошоп 19-го века 17:01 - Торжок - один из самых обаятельных русских городов 19:38 - культовое здание, в котором появились блюда русской кухни, которые подавались на Титанике 22:56 - историко-этнографическая экспозиция на месте сгоревшего кремля в Торжке 25:46 - шефы идут на рынок на поиски локальных продуктов 27:43 - лучшее место для знакомства с гастрономической Тверью: тверские щи, фаршированный кролик, судак на запеканке, печеное яблоко с перловкой и карамелью 30:22 - шефы делают заготовоки к финальному батлу 33:16 - осваиваем лыжи вместе с олимпийской чемпионкой 37:11 - финальный батл. Кто победит “Пожарская котлета 2.0“ или “Императорская утка“ 42:27 - подводим итоги и отправляемся в следующий город #тверь #тверскаяобласть #торжок #поваранаколесах #путешествия #путешествияпороссии #туризм #россия
