Турецкая кухня. Погача по турецки.

Погача в Турции занимает вполне заслуженное место. Подобный тип выпечки очень популярен на Балканах, поэтому привести один классический рецепт этого блюда попросту невозможно. Да и по внешнему виду погача может быть представлена как небольшими пирожками с начинкой, так и огромными караваями. В качестве начинки для пирожков погача наиболее популярны белый и желтый сыр, рубленное мясо, картофель. Едят, как правило на завтрак.