Guest
Рецепт: Блюдо-украшение “свиная башка“, к новогоднему столу по рецепту бабушки. Для эстетики праздника и передачи новогоднего духа. (блюдо лишь украшение, его не едят) В основании блюда используется свиная голова. Далее делаем ей украшение свисающие изо рта (из кишок свиньи). - Свиную кишку начинить собачьими консервами. Сделать мелкие надрезы и надавить чтобы консервы слегка показалась из кишки. Вставить кишку в рот свиньи, что бы она свисала наружу. 2 говяжьи трахеи длинной по 10 см пришить в область ушного канала (что бы торчали из ушей как праздничные бенгальские огни) Воткнуть в 6 свиных ножек по 3-4 зубочистки и поставить голову на 6 свиных ножек. Полученную заготовку поместить в духовку и выпекать при температуре 180 градусов - в течении 40 минут 2 куриные лапки (СЫРЫЕ) в качестве украшения , при помощи зубочистки воткнуть в голову чтоб получились рожки как у оленей Санта-Клауса. Когда блюдо готово воткнуть нож промеж глаз и кетчупом сделать эффект стекающей крови.
