Быстрые суши/ роллы/ шарики - Ням-нямка

Рис (в идеале - для суши) - 150 гр Сырая красная рыба - 250 гр Сыр Филадельфия - 2 ст. л. Нори - 2 листа Рисовый уксус - 2 ст. л. Зеленый лук Кунжут Соус чили Огурчик - 100 гр Для подачи - готовый соус терияки или унаги, соевый соус Приготовление: Рис промыть, и отварить в соотношении 1 порция риса : 2 порции воды. Рисовый уксус смешать с щепоткой соли и 1ч.л сахара. Добавить в горячий рис и хорошо перемешать. Красную рыбу запечь в духовке до готовности. Измельчить с помощью вилки. Смешать рис, рыбу, филадельфию, лук, кунжут, мелко нарезанные огурец и нори (нори удобно резать ножницами), чили. Сформировать шарики. Полить соусом терияки или унаги и готово. Огурец можно не добавлять, тогда шарики будет лепить легче и они будут плотнее. Но с огурцом вкуснее Приятного аппетита! Автор: vika_kocht