Видеофайл

Потрясающие нежные,воздушные булочки «Майорка»👌😋 ⠀ ✅Молоко-100 мл ✅Вода-100 мл ✅Мука-450 г ✅Дрожжи сухие-6 г ✅Желтки-4 шт. ✅Сливочное масло-110 г ✅Сахар-80 г ✅Соль-1 ч.л. ✅Ванильный сахар-2 ч.л. ⠀ Соединить тёплое молоко и тёплую воду. Добавить дрожжи и перемешать.Оставить на 10 мин. В отдельной ёмкости соединить желтки,сахар и ванильный сахар. Взбить. Добавить соль,растопленное сливочное масло и перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Переложить тесто в чистую посуду,смазанную растительным маслом и убрать на расстойку. Тесто нужно один раз обмять. Затем разделить его на две части. Каждую часть раскатать в прямоугольник,смазать сливочным маслом. Нарезать на полоски,толщиной 3-4 см. Каждую полоску скрутить в рулет,конец подогнуть. Переложить на противень,застеленный пергаментной бумагой. Присыпать сахарной пудрой . Накрыть плёнкой и дать подойти. Выпекать при температуре 180° примерно 25 минут. Готовые булочки снова посыпать сахарной пудрой! Приятного вам чаепития!☕🍪😋 ⠀