Guest
Что есть на без дрожжевой диете или противодрожжевом протоколе - это самые популярные вопросы, которые вы мне присылаете. Если с безглютеновоц диетой многие уже разобрались, то что делать, когда из рациона исключаешь много привычных продуктов, без которых кажется и приготовить ничего нельзя. Особенно на завтрак. Как вообще приготовить завтрак, когда ты не ешь яйца и молочку? Ни омлета, ни сырников нельзя приготовить. Овсянка на время протокола тоже исключается. И поэтому сегодня я решила приготовить для вас в прямом эфире 3 рецепта, которые помогут разнообразить ваши завтраки. Готовить я буду по рецептам из книги Марины Розенштейн, ко груб вы мечтаете найти, но которой пока нет в продаже. Спасибо Марине, она подарила мне эту книгу рецептов, специально для того, чтобы я с вами ее рецептами поделилась. А я расскажу вам, как на основе этих рецептов приготовить много других. 🔴Фриттата из нута и овощей 🔹3/4 стакана нутовой муки 🔹1 стакан воды 🔹по 1/2 красного и желтого болгарского перца 🔹1/2 кочана брокколи 🔹1ст. л. масла из виноградных косточек, кокосового или топленого масла (гхи) 🔹1/2 ч. л. молотого мускатного ореха 🔹соль, молотый перец, любые ароматные травы по вкусу Разогрейте духовку до 180°С. Нарежьте перец кубикам, брокколи разделите на небольшие соцветия. Возьмите силиконовые порционные формочки для маффинов или одну большую форму для запекания. Смажьте маслом и выложите овощи. Отдельно смешайте нутовую муку сводой, солью, перцем и ароматными травами. Залейте овощную начинку. Запекайте фриттату около 30-40 минут, взависимости от размера формы. Проверьте готовность деревянной шпажкой, она должна выходить из середины сухой. Подавайте блюдо горячим или холодным. 🔴Нутовые вафли С ЦУКИНИ (Из этих ингредиентов получится 6-8 штук) 🔹1стакан нутовой муки 🔹1 ч. л. разрыхлителя 🔹 2 «льняных яйца» 🔹1 цукини или 2 небольших 🔹1 стакан миндального или кокосового молока ( 2 ст. л. при необходимости) 🔹3 ст. л. масла из виноградных косточек или кокосового 🔹2 ст. л. рубленой зелени базилика или петрушки 🔹1 зубчик чеснока 🔹2 ч. л. соли 🔹молотый перец по желанию В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и перец. Цукини натрите на терке. Выложите в другую миску и добавьте «льняные яйца», молоко, масло, измельченный чеснок и зелень. Перемешайте. Соедините с мучной смесью и все тщательно размешайте, чтобы не было комочков. Разогрейте вафельницу до средней температуры. Выложите в центр примерно 2 ст. л. теста и выпекайте 2-3 минуты. Чтобы готовые вафли не остывали, пока вы допекаете остальные, держите их в теплой духовке. Подавайте вафли горячими - в таком виде они вкуснее всего. 🔴Смузи 🔹База 1стакан жидкости: воды, кокосовой воды, орехового молока, зеленого или травяного чая. 🔹Зеленые ингредиенты Шпинат, огурец, сельдерей, брокколи, щавель, молодые листья свеклы, ревень, листовой салат. 🔹Жиры Авокадо, домашняя ореховая паста или целые орехи/семечки, 1ст. л. растительного масла (льняное, конопляное, кокосовое). 🔹Фрукты цитрусовые, Свежие или замороженные кислые ягоды (клюква, черника, красная смородина, крыжовник, брусника), зеленое яблоко, лимон, лайм, грейпфрут, папайя, банан
