Очень вкусный Ролл Филадельфия дома - проще простого

🔪Состав на 1 шт.: 🍣Форель сырая 🍣Огурец: 20 г. 🍣Творожный сыр: 30 г. 🍣Рис отварной: 110 г. 🍣Лист нори: 1/2 шт. Готовка ‼Советы по рису - берите круглозерный для плова или специальный для суши. Промыть в холодной воде, пока она не будет прозрачной. Варить: 300 г. риса 290 г. воды, в мультиварке 35 минут. В кастрюле: довести до кипения закрыть крышку, поставить самый слабый огонь и варить 15 минут, затем снять с огня и дать постоять еще 20 минут, крышку все это время не открывать. На это количество отварного риса идет 75 г. рисового уксуса Сахар 35 г. соль 1 ч.л. без горки Готовка 🍣С начала Лосось нарезаем на широкие слайсы. Затем на циновку кладём пол листа нори, а на него 110 г. остывшего риса, оставляя сверху 1 см и немного выходя за края снизу. 🍣Далее Переворачиваем, выкладываем сливочный сыр, огурец и заварачиваем придавая квадратную форму, сильно не прижимать, ролл должен быть воздушным. 🍣Затем Сверху выкладываем слайсы форели/лосося и снова слегка придаём форму. Нарезаем на 8 равных частей и красиво декорируем. Хорошего аппетита