Уютный дом: идеи хозяйке

Медовый торт 😉😉😉😉😉 🥚 Яйца - 2 шт. 🍬 Сахар - 70 г 🍯 Мёд - 150 г 🍦 Ванильный сахар - 10 г 🧈 Сливочное масло - 120 г 🍰 Сода - 1 ч.л. 🍋 Лимонная кислота 🌾Мука - 400 г 😍 Сметана 25% - 300 г 🥛 Сливки 33% - 200 г 🧁 Сахарная пудра - 50 г 😉😉😉😉😉😉 В глубокой кастрюле смешиваем яйца и сахар. Затем добавляем сливочное масло, мёд и ванильный сахар. Эту смесь прогреваем на водяной бане до момента, пока масло не растает. Затем добавляем соду и лимонную кислоту, что увеличит объем массы вдвое. После этого смешиваем массу с мукой, формируем тесто и оставляем его остыть. Когда тесто остынет, раскатываем его тонко и выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, на 5-6 минут. Когда коржи остынут, мажем их кремом и ставим в холодильник на 1-2 часа. 😉😉😉😉😉😉 Чтобы тесто получилось ещё более воздушным, перед добавлением муки хорошо просейте ее через сито. Это поможет сделать структуру теста более легкой и воздушной.