Guest
Банановый фостер - десерт, приготовленный из бананов в карамельном соусе из сливочного масла, коричневого сахара, корицы, тёмного рома и бананового ликёра. Обычно его подают с ванильным мороженым. В рецепте используется техника фламбе, которая помогает лучше раскрыть аромат бананов. Ром - традиционный вариант крепкого алкоголя для бананового фостера. Во время приготовления спиртное испаряется, остаётся только аромат. Десерт был создан в 1951 году Полем Блонже в ресторане «Brennan’s» в Новом Орлеане в США и был назван в честь Ричарда Фостера, друга Оуэна Бреннана, который в то время являлся Председателем Комиссии по преступлениям Нового Орлеана. Банановый фостер - настоящая сенсация для глаз и вкусовых рецепторов. Нежные, карамелизированные бананы создают удивительно насыщенный вкус. А мороженое, подтаявшее под тёплыми бананами, становится ещё вкуснее. Этот изысканный десерт, который подают в лучших ресторанах мира, вы сможете легко приготовить самостоятельно. Только будьте осторожны с огнём. Банановый фостер - не только вкусный десерт и настоящая гастрономическая находка, но и отражение богатой истории и культуры Нового Орлеана! Для приготовления 2-х порций десерта нам понадобятся: Недозрелые бананы - 2 шт. Сливочное масло - 30 г Обычный или коричневый сахар - 100 г Банановый ликёр - 20 мл Тёмный ром - 30 мл Молотая корица - 1/2 ч.л. Соль - 1/4 ч.л. Ванильное мороженое (пломбир) Приятного аппетита!!! #десерт #десертсбананом #вкусныйдесерт В этом ролике использовалась композиция Dear Autumn исполнителя @iksonmusic. На развитие канала: ЮMoney - 4100 1158 5296 7255 Сбербанк - 4276 3801 4709 3939 Rutube: Яндекс.Дзен: Группа ВК: Группа в OK: Telegram: Наш ИНСТАГРАМ: Facebook:
