Guest
Чудо к чаю, роскошный пирог с потрясающей начинкой готовится из песочного теста и шикарной начинкой с грецкими орехами. Для начала надо приготовить песочное тесто по рецепту как показано на видео, разделить на две неравные части, треть теста в морозилку, остальную часть равномерно распределить по всему дну кондитерской формы и немного выходим на бортики. Форму с тестом ставим в холодильник на то время, пока мы приготовим начинку, для этого надо взбить белки с сахаром до устойчивых пиков, добавит мелко нарезанные грецкие орехи и джем абрикосовый или сливовый, всегда получается очень вкусно. Выкладываем начинку в форму и сверху на тёрке натираем треть теста из морозилки. Ставим в духовку при температуре 170 градусов на 40 - 45 минут Пирог сначала сильно поднимается, после чего оставить его остыть, он немного осядет и сверху сахарной пудрой. Можно подавать к чаю, приятного чаепития. Ингредиенты: 4 желтка Сахар - 0,5 стакана - 100 г Сливочное масло - 250 г соль - 05 ч. л пищевая сода - 1 ч л
